Hari ni aku buat kerabu sardin je.  Senang. Takyah masak-masak. Stok sardin memang banyak. Maklumlah.. hubby aku ni peminat sardin. Semua masakan dia suruh buat berasaskan sardin. Pau sardin, karipap sardin, kari sardin.. banyak juga tu resepi guna sardin.

Resepi ni aku tak ambik dari mana-mana, turun temurun dari family je. Ni lauk favourite mak dan abah aku.

• Sardin dalam tin
• Bawang besar
• Cili api
• Cili besar
• Limau nipis/limau kasturi
• Garam

1. Hancurkan sardin, buang tulang.
2. Bawang, cili dihiris nipis.
3. Gaul sardin, bawang, cili dan garam.
4. Last  sekali perahkan limau.

Simple je. Resepi anytime boleh buat.

Resepi Donut Gebu (diambil dari Myresipi)

• 1 kilo tepung gandum
• 1 paket yeast ( jenama Mauripan)
• 1 1/2 mug air suam
• 1 sudu kecil gula
• 1 sudu  besar susu tepung
• 5 sudu besar planta
• 1 sudu besar kentang lecek
• gula halus/gula icing

Cara-cara

1. Bancuh yis dengan air suam dan gula.
2. Kacau sampai berbuih dan ketepikan sebentar hingga yis mengembang
3. Gaul tepung, susu tepung, kentang lecek dan planta hingga berderai (jd ala-ala breadcrumbs)
4. Masukkan bancuhan yis tadi.
5. Gaul / uli hingga sebati. Mula-mula adunan akan melekat skit kt tangan, tp teruskan menguli hingga dah x melekat lagi.
6. Biarkan doh naik sebenter baru canai untuk diterap guna acuan donut.
7. Biar naik lagi, then baru goreng.
8. Bila warna donut tu cantik, perang skit, baru angkat dan toskan minyak.
9. Gaul dengan gula atau tuang coklat.

Breakfast hari ni makan karipap daging. Intinya dah prepare sebab lebihan buat karipap sebelum ni. So pagi ni just uli tepung. Doh pun setiap kali buat mesti berbeza bahannya. Just nak tengok mana yang sedap dan memenuhi citarasa. Tapi quite ok la jugak doh hari ni. Rangup.

Ni resepi doh:

• Tepung gandum
• Minyak masak(dipanaskan) - agak-agak dalam 2 sudu besar
• Garam
• Air
• Marjerin - 1 sudu besar

Main agak-agak je tepung ngan air tu.. janji doh lembut ok la.

Sebelum ni aku guna acuan nak buat karipap ni. Aku malas dah nak guna acuan sebab kelim tepi tu tak rapat, selalu sangat terburai isi karipap time goreng. Tapi sekarang dah pandai kelim sendiri (baru 2nd time kelim sendiri)berkat ajaran dari husband aku. Hihihi.. dia lagi terer kelim. Tapi dia ajar sikit je.. nak tolong buat sorry la.

Hasilnya karipap aku buat dah makin cantik hihihihi.. dalam 20 ketul jugak dapat tadi. Goreng sikit.. yang lain dah selamat jadi karipap frozen.

Eh lupa pulak.. inti karipap buat sendiri la.. inti apa pun boleh.. janji jadi inti.

 Bergambar kat bawah apartment sementara tunggu transport untuk jalan-jalan.

 Van kat belakang tu la yang jadi official transport kitorang. Mana pergi pun ada driver.